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■商品説明
数億年前からの地殻変動により
誕生したヒマラヤ山脈。
その際に陸地に閉じ込められた太古の
海水からできたと言われています。
きれいなピンク色は鉄分をはじめと
してミネラル分が豊富であり、
そのミネラル分によって口当たりの
良い甘みのある美味しい塩と
なっています。 
「ブラックソルト」は、
このピンクソルトを釜で1200℃以上
もの高温で溶かし、薬草やハーブを
混ぜて煮詰め再結晶させたお塩です。
イオウの香りのする珍しいお塩
として人気を呼んでいます。

■使い方
ブラックソルトは、「イオウ」の
香りのするお塩で、パンやサラダに
振りかけると、茹で卵のような味に
なります。
また、カレーなどの隠し味の香辛料
としても使われています。
クセになる味ですのでお好みによって
お使いください。
粒状ですので、岩塩ミルなどを使用することをオススメします。

■味覚:独特(イオウの香り) 

塩味:まろやか ★★★☆☆ 辛さ(★3)

■原産国:パキスタン  

■鉱山:カラバーグ鉱山

■原材料:岩塩/粗粒タイプ

■内容量:1000g×10袋 

■容器:袋タイプ
(透明チャック式スタンド袋、保存に便利)


■分析表 / 日本食品分析センター調べ <100g当り>
エネルギー  0kcal
カルシウム  198mg
たんぱく質  0.1g未満
マグネシウム 71.8mg
脂質     0.1g未満
鉄      52.6mg
炭水化物   0.1g
リン     15.2mg
ナトリウム  38.7g
マンガン   1.24mg
亜鉛     0.69mg
銅      0.16mg
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製造元 : LAPISJapan合同会社

原産地 : パキスタン

価格 : 7,120円(税込)

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